OPSKRIFT

Mexicansk Kyllingepitabrød

Name: Mexicansk Kyllingepitabrød
Cook time: 25 mins
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 spsk. solsikkeolie; 2 kyllingebryst; 1/2 tsk. paprika; 1/2 tsk. tørret oregano; 1/2 tsk. stødt spidskommen; 1/4 tsk. løgpulver; 1/4 tsk. hvidløgspulver; 2 tomater, fjern kerner og hak; 1 lille rødløg, hakket; En lille håndfuld koriander, hakket; 1 avokado, fjern sten og skær ud; 2 pitabrød eller tortilla wraps; 1 pose Ben's Original™ Express Mexikansk ris

TID

25 mins

INGREDIENSER

13 genstande

SERVERING TIL

2 personer

Supernemme mexicanske pitabrød med kylling, der vil fylde dig med smag på ingen tid. De er også perfekte til frokost.

DEL

INGREDIENSER

1 spsk. solsikkeolie
2 kyllingebryst
1/2 tsk. paprika
1/2 tsk. tørret oregano
1/2 tsk. stødt spidskommen
1/4 tsk. løgpulver
1/4 tsk. hvidløgspulver
2 tomater, fjern kerner og hak
1 lille rødløg, hakket
En lille håndfuld koriander, hakket
1 avokado, fjern sten og skær ud
2 pitabrød eller tortilla wraps
1 pose Ben's Original™ Express Mexikansk ris

1
Læg kyllingebrysterne mellem to stykker bagepapir og brug en kagerulle til at flade dem ud, så de har ens tykkelse. Pensl med olie og drys derefter de tørrede krydderier og urter på.
2
Steg kyllingen på medium varme i ca. 10-12 minutter indtil den er gylden og gennemstegt.
3
Bland tomater, løg og koriander. Hak og skær kyllingen i skiver i ønsket størrelse. Begynd derefter at fylde dit pitabrød eller wrap med forskellige lag af salat, avokado og kylling. Risen kan varmes og puttes i selve pitabrødet eller serveres ved siden a