OPSKRIFT

Karrykylling

Name: Karrykylling
Cook time: 30 mins
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 poser Ben's Original™ Boil-in-Bag Jasminris; 4 kyllingefileter; 1 spsk. olie; 2 fed hvidløg; 1/2 porre; 2 gulerødder; 1 peberfrugt; 2 spsk. rød karrypasta (thailandsk); 1 spsk. sesamolie eller olivenolie; 1 spsk. honning; 2 lime; 2 dl hønsebouillon; 2 tsk soja; 4 dl kokosmælk; 1 spsk. maizena®; 425 g minimajs

Ben's Original Canada Website utter Chicken_Basmati Coconut Rice_Blue

TID

30 mins

INGREDIENSER

16 genstande

SERVERING TIL

4 personer

Kylling med kokosmælk og rød bære.

DEL

INGREDIENSER

2 poser Ben's Original™ Boil-in-Bag Jasminris
4 kyllingefileter
1 spsk. olie
2 fed hvidløg
1/2 porre
2 gulerødder
1 peberfrugt
2 spsk. rød karrypasta (thailandsk)
1 spsk. sesamolie eller olivenolie
1 spsk. honning
2 lime
2 dl hønsebouillon
2 tsk soja
4 dl kokosmælk
1 spsk. maizena®
425 g minimajs

1
Kog risene efter anvisning på pakken.
2
Skær porre og peberfrugt i strimler, skær gulerødderne i tynde skiver og steg grøntsagerne blanke på middelvarme i en tykbundet gryde.
3
Skær kyllingen i strimler. Brun den i lidt olie i en stegepande. Læg herefter kyllingen over i gryden.
4
Pres lime over kyllingen.
5
Tilsæt sesamolie (eller olivenolie), rød karrypasta, soja, lime og lidt honning. Steg alt i nogle minutter så krydderierne svitses lidt.
6
Hæld hønsebouillon i og tilsæt kokosmælken. Lad simre i 6-8 minutter. Bland med maizena®, der er rørt ud i vand for at gøre retten mere cremet.
7
Tilsæt minimajs.
8
Server kyllingegryden med Ben’s Original™Boil-in-Bag Jasmin ris.